Latest on site

ПОБЕДНИК Такмичења за најбољу технолошку иновацију 2012: Тим Брашњари - "Брашно од тикве голице"

Иновативни производ, брашно од тикве голице, добија се у процесу производње хладно цеђеног уља ог тикве голице. Намењен је пекарској индустрији, као додатак пекарским производима. Брашно је високе нутритивне вредности, богато је органским и минералним материјама, специфичног - ароматичног, занимљивог и новог укуса, прашкасте конзистенције, зеленкасте боје. Брашно се посебно прилагођује у поступку млинске прераде, са параметрима процеса дефинисаним тако да се добије фини гранулометриски састав, као и да се избегне покретање непожељних процеса који би могли утицати на промену нутритрвних или сензорних својстава полазне сировине.

РЕЗУЛТАТИ ФИНАЛА

НТИ 2012

1. Брашњари
2. Armadillo
3. Гајбари
4. Магма
5. Contra Ignis
6. Hemluck

За више информација о финалистима: http://www.inovacija.org/index.php?view=article&id=323&lang=sr-rs

E-mail Print option in slimbox / lytebox? (info) PDF
You are here: NEWS News ПОБЕДНИК Такмичења за најбољу технолошку иновацију 2012: Тим Брашњари - "Брашно од тикве голице"

Download the relevant laws and local regulations here

Actions in progress

Аnnouncements